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Archive for the ‘Diário’ Category

Bom…

Como o objetivo desse blog era cumprir uma matéria obrigatória e este objetivo já foi atingido, não sabemos como continuaremos com as postagens do mesmo. Queremos uma breve pausa para as férias, mas sabemos que a mesma matéria terá de ser cumprida também no terceiro ano do ensino médio. Não sabemos se será o mesmo professor, o mesmo método e etc, mas se possível retornaremos com este ou outro assunto neste ou em outro blog. Queríamos agradecer imensamente, uma coisa que só começou como uma obrigação, mas, aos pouquinhos percebemos o quanto este assunto está interessando muitas pessoas e com isso, não sejamos apenas leigos que abaixam a cabeça para tudo. Muito Obrigada a todos pelas 15 mil visitas nesses meses. Realmente, não esperavamos nem 1% disso. Muito Obrigada pelos comentários, emails e elogios enviados. Deixaremos todo o conteúdo aqui postado para visualizações. Qualquer dúvida é só enviar um email!

Desejamos um Feliz Natal e até ano que vem!

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Estudo de pesquisadores da Escola de Medicina de Harvard publicado em junho de 2009 mostra que nutrientes, hormônios anabólicos e leite de vaca podem promover o crescimento (ganho de estatura) de garotas.

Em junho de 2009 uma pesquisa, conduzida por Catherine S. Berkey, da renomada Escola de Medicina de Harvard e colaboradores, mostrou que o leite pode ser um componente importante no crescimento estatural de garotas. Os cientistas acompanharam 5.101 garotas norte americanas entre os anos 1996 – 2001 e 2003 em relação ao peso, altura e a dieta. Todas as meninas estavam na fase pré-menarca e tinham mais de nove anos e com boas condições médicas.

Os pesquisadores acompanharam três parâmetros no crescimento das garotas:

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Tetra Pak em números

Achei legal essa imagem onde mostra o atingimento da Tetra Pak no mundo.

E aqui podemos encontrar alguns dados (relatados no site):

Operando em mais de 150 mercados com mais de 20.000 funcionários, acreditamos em uma liderança industrial responsável, na geração de crescimento com rentabilidade em harmonia com a sustentabilidade ambiental e em boa cidadania corporativa.

Máquinas de envase em operação em 2008: 9.143
Máquinas de envase entregues em 2007: 592
Unidades de processamento em operação em 2008: 28.643
Unidades de processamento entregues em 2007:

2.107

Equipamentos de distribuição em operação em 2008:

15.486

Equipamentos de distribuição entregues em  2007:

1.607

Fábricas para a montagem das máquinas:

11

Plantas de produção para o material de embalagem e sistemas de abertura:

43

Número de países atendidos:

>150

Operações locais:

43

Escritórios de vendas:

72

Número de funcionários:

20.859

Centros de atendimento técnico:

43

Centros de treinamento técnico:

17

Centros de P&D:

12

Número de litros de produtos entregues em embalagens Tetra Pak em 2007 (milhões)

69.505

Número de embalagens Tetra Pak entregues em 2007 (millhões):

137.302

Vendas Líquidas em 2007 em MEUR:

8.610

Números a partir de janeiro 2008

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Novo livreto Virtual

A Tetra Pak acaba de lançar mais um livreto virtual. Dessa vez o tema é sobre crepes.O livro cita desde a receita básica até os mais variados recheios.

Para ter acesso a esse livro basta acessar http://www.bebaleite.com.br/livros/crepe/index.html

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1. O que é leite longa vida ou UHT?

É o leite processado com o que existe de mais moderno em tecnologia de tratamento de leite, para assegurar ao consumidor um leite saudável, seguro e com maior tempo de validade. A proposito, UHT é uma abreviação da expressão inglesa Ultra High Temperature.

2. E no que consiste esse tratamento do leite?

A indústria de leite longa vida abastece-se de leite cru em bacias leiteiras (fazendas especializadas na criação de gado bovino para a produção de leite), fazendo rigorosa seleção desse produto (já que o leite longa vida exige leite cru de boa qualidade). No processamento, primeiramente o leite passa pela homogeneização – processo físico que reduz o tamanho dos glóbulos de gordura, aumentando a estabilidade do leite e evitando a separação da gordura, ou seja, a formação da nata. Na seqüência, o leite é submetido à ultrapasteurização – elevação da temperatura entre 140ºC e 150ºC por 2 a 4 segundos, em fluxo contínuo e imediato resfriamento à temperatura inferior a 32ºC. Por fim, o leite é envasado sob condições assépticas nas embalagens cartonadas, mais conhecidas como caixinhas (também assépticas).

3. É verdade que o leite pode ser reprocessado até cinco vezes?

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Bom, paramos um pouco de postar no blog pois tivemos de concluir o projeto em documento do word, com todas as regras da ABNT e todas aquelas frescuras. Também teremos de fazer um documento no power point para apresentação. Pelo menos temos uma boa desculpa.

Vamos disponibilizar em breve o trabalho do word onde poderão saber o trabalho mais detalhado. É uma ótima ideia para quem precisa de um trabalho simplório sobre meio ambiente.

Também, quando terminarmos, disponibilizaremos o power point.

Obrigada a compreensão.

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Vagando pelo site Beba Leite eu vi essa matéria, que realmente me surpreendeu pois sempre achei que o leite engordava ainda mais. Agora que já sei a verdade, acho que eu vou tomar um copo de leite! hehe!

Antes vou fazer um Ctrl+C Ctrl+V aqui.

Quem quiser mais informações,  o site do Beba Leite é muito legal!

Cálcio ajuda a combater a obesidade

O consumo de cálcio, com a ingestão de dois ou mais copos de leite ou derivados por dia, é uma alternativa de combate à obesidade. Estudos epidemiológicos afirmam que, embora o problema tenha origem em fatores ambientais, nutricionais, fisiológicos e genéticos, o cálcio gera um efeito “antiobesidade”.

O consumo de cálcio, com a ingestão de dois ou mais copos de leite ou derivados por dia, é uma alternativa de combate à obesidade. Estudos epidemiológicos afirmam que, embora o problema tenha origem em fatores ambientais, nutricionais, fisiológicos e genéticos, o cálcio gera um efeito “antiobesidade”.

Como é a ação do cálcio

O mineral age como um importante redutor da gordura corporal. “Ainda há muitas hipóteses em torno de qual fator do cálcio ajuda na inibição, seja a ação direta, seja por parte de alguns peptídeos do leite ou o trabalho do ácido linoléico conjugado (CLA), que também está presente naturalmente no leite. É, portanto, fundamental ressaltar que o leite é uma fonte muito rica de cálcio e que seu consumo ajuda a reduzir este problema tão presente na população brasileira”, explica a Dra. Sílvia Cozzolino, professora titular da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP – SP.

Vários estudos epidemiológicos mostram que pessoas com IMC – Índice de Massa Corpórea, medido pelo peso (kg) dividido pela estatura (mts.) elevado ao quadrado – entre 20 e 25, o que é considerado normal, consomem mais leite do que a população com IMC acima 30, quando é considerada obesa. Assim, a explicação correta para o problema é a menor ingestão do cálcio que exerce efeitos no metabolismo, aumentando o depósito de gordura e diminuindo sua queima. “No entanto, quando há aumento da ingestão de cálcio, por meio de copos de leite ou consumo de derivados lácteos, a ação desses hormônios é suprimida, o acúmulo de gordura é inibido e a sua utilização estimulada”, finaliza a Dra. Sílvia Cozzolino.

Leite e obesidade – O leite é o primeiro alimento dos mamíferos e a melhor fonte natural de cálcio, mineral importante para a formação e a manutenção da estrutura dos ossos. E assim foi por muito tempo o seu principal atributo. A nutrição, atualmente, vai além. O cálcio é um nutriente importante para o controle da pressão arterial e na ajuda do controle de peso corporal. E mais: o cálcio do leite é melhor quando comparado com o uso medicamentoso de cálcio.

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